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XXVII Concurso de Quesos Azules y Pasta Veteada, Memorial Manuel Arroyo
21.05.2011 | JOSÉ LUIS PÉREZ
Organizadores, miembros del jurado y las tres ganadoras. :: DM
Recientemente tuvo lugar en el pueblo cabraliego de Tielve, la entrega de los premios del XXVII Concurso Internacional de Quesos Azules y Pasta Veteada, «Gran Premio González Hermanos, Primer Memorial Manuel Arroyo», organizado por la Cofradía del Queso de Cantabria.
En la plaza de Tielve, tras las palabras de bienvenida por parte del Gran Maestre de la Cofradía Zacarías Puente, y el pregón por parte del Cronista Oficial de Noreña, Miguel Angel Fuente Calleja, que comentó la relación de los quesos de Cabrales, de Tresviso o de Posada de Valdeón, cuyas caracteristicas son similares y que deberían tener un mismo consejo regulador y una única promoción, dadas sus particularidades comunes, se dio lectura al acta de los premios. Resultaron ganadores los quesos presentados por la Quesería 'El Duje' de Tielve, en primer lugar, seguido de la quesera Cristina Fernández de Sotres. El tercer puesto Fermín Cotera de Vega de Tordín en Cabrales, concejo que aglutinó los primeros puestos de tan afamado certamen europeo.
